Ο πρωταρχικός ρόλος της KIKU Hellas είναι η κατοχύρωση συμβολαιακά της χρήσης του λογοτύπου KIKU^® στα μήλα της ποικιλίας Fuji KIKU^® (Brak) και Fuji KIKU^® Fubrax που παράγονται στην Ελλάδα. Το λογότυπο KIKU είναι παγκοσμίως κατοχυρωμένο με τα πνευματικά δικαιώματα να κατέχει η μητρική εταιρία στην Ιταλία KIKU Ltd.

Ο δεύτερος ρόλος είναι να ομαδοποιεί τους καλλιεργητές που παράγουν μήλα KIKU^® και όχι απλά να συγκεντρώνει την παραγωγή τους αλλά να τους κατοχυρώνει και συμβολαιακά. Έτσι κάθε καλλιεργητής που πληρεί τις προδιαγραφές που ζητάει η εταιρία μας, γίνεται μέλος της οικογένειας KIKU Hellas, δηλαδή μέλος του επίσημου ελληνικού club καλλιεργητών μηλιάς KIKU^®. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι το αρχικό πολλαπλασιαστικό υλικό που φυτεύεται ο οπωρώνας να είναι πιστοποιημένο και να φέρει επίσημο καρτελάκι της ποικιλίας, αλλά, και η περιοχή όπου εγκαθίσταται το κτήμα να είναι εντός ζώνης καλλιέργειας KIKU^®. Την παρούσα στιγμή οι περιοχές όπου καλλιεργείται επίσημα και αναγνωρισμένα η μηλιά KIKU^® είναι κυρίως ημιορεινές-ορεινές περιοχές της κεντρικής και Βόρειας Ελλάδας.

Η KIKU Hellas παρέχει στον επίσημα αναγνωρισμένο καλλιεργητή KIKU^® την απαραίτητη τεχνική υποστήριξη για την ομαλή εξέλιξη του οπωρώνα. Με συχνές επισκέψεις, αναλύσεις, παροχή υπηρεσιών στον τομέα των συμβουλών για τις ιδιαιτερότητες της ποικιλίας, παρέχει προγράμματα ψεκασμών και αναγκών σε διαφυλλικές εφαρμογές θρεπτικών στοιχείων προσπαθώντας να πετύχει το καλύτερο και ποιοτικότερο αποτέλεσμα που είναι το μήλο KIKU^®.

Παράλληλα με όλα αυτά η KIKU Hellas είναι υπεύθυνη για την συσκευασία των καρπών στα ειδικά τελάρα της KIKU, για την τήρηση των κανόνων ποιότητας και τελικής διάθεσης στο αγοραστικό κοινό. Ένας από τους βασικούς ρόλους μας είναι η σωστή προώθηση του μήλου KIKU^®, ώστε να γίνει όσο το δυνατόν γνωστό στον καταναλωτή.

Η φιλοσοφία λοιπόν της εταιρίας μας είναι ξεκάθαρα η ομαδοποίηση των καλλιεργητών KIKU και η σωστή τοποθέτηση των μήλων στην αγορά. Ο ρόλος μας είναι ιδιαίτερος και ταυτόχρονα πρωτοποριακός για τα Ελλαδικά δεδομένα. Θα ήταν όμως αδύνατον ένα τόσο ποιοτικό μήλο να το αφήνουμε να εμπορευτεί με κανόνες εμπορίου όμοιες με άλλα μήλα που διακινούνται στην Ελλάδα ανώνυμα.